Aggregator

Цены на нефть умеренно поднимаются утром в четверг.

Новый ГОСТ на пиво с 2027 года расширит возможности использования разных солодов при производстве пенного напитка и четко пропишет, какой именно продукт имеет право называться пивом, рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова.

Новый национальный стандарт на пиво ГОСТ Р 72295-2025 вступит в силу с 1 января 2027 года, сообщает ТАСС.

Как рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова, этот документ расширяет возможности для российских пивоваров и четко определяет, какой напиток может называться пивом.

Согласно новым правилам, доля солода в составе напитка должна быть не менее 80%, а несоложеного сырья – не более 20%. Из этого количества только 2% могут приходиться на сахаросодержащие продукты, при этом добавленный этиловый спирт полностью запрещён. «Если производитель отступает от этих параметров, то обязан уйти в категорию «пивной напиток», – отметила Мясникова.

Одним из главных нововведений стало разрешение использовать в производстве не только традиционные ячменный и пшеничный солоды, но и ржаной, гречишный, просяной и овсяный. Это позволит крафтовым пивоварам официально приравнять свои экспериментальные сорта к полноценному пиву, а не к пивным напиткам.

В новом ГОСТ также впервые появилось четкое определение безалкогольного пива. Кроме того, теперь допускается указывать дробные значения плотности сусла, что позволит производителям более точно следовать рецептам и повышать качество напитка.

По словам эксперта, стандарт вводит строгие критерии идентификации напитка, которые будут проверяться в аккредитованных лабораториях. Это, по мнению Мясниковой, даст потребителям более широкий выбор и повысит доверие к качеству продукции.

Как писала газета ВЗГЛЯД, в России зафиксировали резкое снижение потребления алкоголя. Эксперт объяснил, что такое веганский алкоголь и в чем его особенности. Продажи пива в Германии упали до рекордно низкого уровня.

Команда врачей оперативно провела диагностику и прооперировала пациентку

«Вашингтон Кэпиталз» одержал победу над «Филадельфия Флайерз» в матче регулярного чемпионата Национальной хоккейной лиги (НХЛ).
Читать далее

По словам представителя консорциума проектировщиков-авторов архитектурно-градостроительной концепции кампуса, сдачу объекта планируют к 2030 году

Родственники украинских военнопленных просят их не соглашаться на обмен и не возвращаться, поскольку в российском плену для них безопаснее, чем на Украине.
Читать далее

Вашингтон рассматривает сценарий физического устранения высшего руководства исламской республики, включая верховного правителя, аятоллу Али Хаменеи в рамках стратегии «обезглавливания», сообщает Politico.

По данным Politico, США не исключают возможность нанесения удара по верховному лидеру Ирана аятолле Али Хаменеи, передает РИА «Новости».

По словам неназванного чиновника, обсуждается вариант «удара для удаления верхушки», под которым подразумевается удар по Хаменеи.

Ранее, 20 февраля, президент США Дональд Трамп, отвечая на вопросы журналистов, отметил, что рассматривает возможность ограниченных ударов по Ирану. В Иране на подобные заявления отреагировали жёстко: официальный представитель МИД страны Исмаил Багаи подчеркнул, что даже «ограниченный удар» со стороны США будет воспринят как акт агрессии.

СМИ писали, что верховный лидер Ирана Али Хаменеи поручил разработать план действий на случай его убийства и нарушения управления страной в условиях возможного военного конфликта с США.

Сообщалось, что Белый дом рассматривал возможность ликвидации Али Хаменеи и его сына.

Глава МИД России Сергей Лавров предупреждал, что возможные новые удары по Ирану могут привести к негативным последствиям для всего ближневосточного региона и затронуть интересы России.

Военные сценарии, рассматриваемые США против Ирана, почти наверняка будут нацелены на иранские ядерные объекты, в качестве цели также рассматривается высшее руководство исламской республики, пишет Politico.
Читать далее

Власти КНДР намерены продолжить увеличение ядерного потенциала страны. Об этом заявил Ким Чен Ын во время военного парада в Пхеньяне, передает Центральное телеграфное агентство Кореи.

Банк Кореи сохранил базовую процентную ставку на отметке 2,5% годовых, сообщил регулятор.

Лидер страны отметил, что среди них будут противоспутниковые системы

Завершение конфликта на Украине не обязательно приведет к снижению угроз безопасности для Польши. Об этом заявил польский министр национального обороны Владислав Косиняк-Камыш.

Спецпосланник президента США Стивен Уиткофф снова прилетел в Швейцарию. Как сообщает ТАСС со ссылкой на источник в международном аэропорту Женевы, его борт прибыл из Вашингтона.

Спецпосланник президента США Стивен Уиткофф снова прилетел в Швейцарию. Как сообщает ТАСС со ссылкой на источник в международном аэропорту Женевы, его борт прибыл из Вашингтона.

Вероника Степанова одержала победу в скиатлоне на 20 км в рамках чемпионата России в Южно-Сахалинске.
Читать далее