Feed aggregator

Политики Евросоюза, США и Германии призвали российские власти незамедлительно освободить Алексея Навального. По их словам, его задержание "совершенно непостижимо", а Владимир Путин "ведет страну в тупик".

Все желающие россияне смогут записаться на вакцинацию с 31 января через портал Госуслуг. Дату начала записи объявил вице-премьер России Дмитрий Чернышенко.

Глава Минздрава России Михаил Мурашко рассказал, нужно ли сдавать тест на коронавирусную инфекцию перед тем, как делать прививку от COVID-19.
Читать далее

В 2019 году фонд предоставил поручительства на сумму около 13 млрд рублей, что позволило малому и среднему бизнесу привлечь 26,67 млрд рублей

Переход даугавпилсской команды "Локомотив" в Высшую лигу вызвал череду взаимных обвинений и привел к переезду команды в Юрмалу

Российская прыгунья в высоту Мария Ласицкене выступила против использования «Катюши» в качестве замены гимна России на Олимпиаде в Токио.
Читать далее

МИД России решил выслать двоих сотрудников посольства Нидерландов в Москве, дипломаты должны покинуть страну в двухнедельный срок.

«18 января в МИД России был вызван временный поверенный в делах Королевства Нидерландов в Российской Федерации Йоост Рейнтьес, которому заявлен решительный протест в связи с безосновательным объявлением «persona non grata» в декабре 2020 года двух дипломатических сотрудников посольства России в Нидерландах за якобы деятельность, «несовместимую с их дипломатическим статусом», – говорится в сообщении на сайте МИД.

В ведомстве заявили, что «власти Нидерландов прибегли к своему излюбленному приему выдвижения необоснованных и клеветнических обвинений». «Этот недружественный и провокационный шаг, а также новый виток антироссийской истерии, организованный Гаагой при помощи проправительственных СМИ, продемонстрировали отсутствие в голландских властных кругах здравого смысла и понимания реальных проблем в рамках российско-нидерландских отношений, сохранение тенденции к дальнейшему преднамеренному подрыву их основ», – добавили в министерстве.

«Представителю посольства Нидерландов объявлено, что российская сторона, руководствуясь принципом взаимности, приняла решение выслать из Российской Федерации двух дипломатических сотрудников посольства Нидерландов в Москве. Они должны будут покинуть территорию Российской Федерации в двухнедельный срок», – резюмировали в МИД.

В декабре Россия получила ноту от Нидерландов об объявлении двух российских дипломатов персонами нон-грата, такая мера была введена за «деятельность, не совместимую с их дипломатическим статусом». Россия пообещала ответить на высылку дипломатов из Нидерландов. 

Джастин Тимберлейк подтвердил, что он и его жена Джессика Бил стали родителями второго ребенка в июле прошлого года. 39-летний музыкант также рассказал, что супруги назвали сына Финеасом. Исполнитель поведал о жизни семьи, признав, что после рождения наследника «все забыли о сне».

Пельмени чаще всего варят, но истинные поклонники теста с начинкой часто их еще и жарят, пишет aif.ru. Именно жареные пельмени считаются лучшим блюдом для холостяцкой вечеринки. Это и просто, и сытно, и закуска под водку отменная. Да и любят жареные пельмени практически все.

 

Жарить можно пельмени замороженные, обычные сырые (если вы их только слепили, например), а также отваренные. При жарке можно к пельменям добавлять... да что угодно: сыр, грибы, зелень, яйца, лук, сало или же шкварки. Только в последнем случае имейте в виду, что калорийность получившегося блюда взлетит до небес. Жарить пельмени вовсе не сложно, но только бывает, что мы допускаем ошибки при жарке, которые могут довольно сильно испортить это незатейливое блюдо. Рассмотрим самые фатальные.

Только из морозилки

Замороженные пельмени жарить вполне можно, не нужно ждать, пока они разморозятся. Но все же перед приготовлением их лучше достать из морозилки и разложить на доске. Оставить на 10-15 минут, чтобы они стали чуть мягкими. Тогда пельмени прожарятся равномерно, не пристанут к сковороде.

Раскаленная сковорода

Частая ошибка при жарке замороженных продуктов. Если вы разогреете очень сильно сковороду и масло на ней, а потом бросите на нее замороженный продукт, то будет небольшой взрыв и даже возможно возгорание. Это же случится, если вы на раскаленное масло капнете воды: масло начнет разбрызгиваться в разные стороны и может воспламениться. Поэтому в целях безопасности сковороду лучше разогревать на среднем огне и не перегревать, масло не должно дымиться. Если же вы жарите не замороженные пельмени, все равно лучше не раскалять масло и сковороду. Пельмени рискуют превратиться в угольки снаружи и остаться сырыми внутри.

Холодная сковорода

Чтобы пельмени не прилипали к сковороде, их нужно класть на горячую поверхность, в горячее же масло. Но не раскаленное (см. совет выше). Нагреваем сковороду на среднем огне, разогреваем на ней немного растительного масла (можно добавить и кусочек сливочного, чтобы улучшить вкус), кладем пельмени и жарим.

Закрыть крышкой

Под закрытой крышкой собирается конденсат. Причем если пельмени замороженные, то его будет очень много. Попадание воды в разогретое масло грозит тем, что сковорода будет «плеваться» брызгами. К тому же если закрыть крышкой пельмени, то вы не получите красивой корочки, она будет мягкой.

Часто мешать

Чем чаще вы мешаете пельмени, тем выше шанс порвать тесто и повредить их, нарушить золотистую корочку, которая образуется на продукте. Если мешать очень часто, то можно получить неаппетитную кашу. Чтобы продукт не приставал ко дну, нужно брать сковороду с хорошим антипригарным покрытием, которое не поцарапано, не стерлось и не повреждено, а также хорошо прогревать сковороду и масло на ней.

Как жарить

Чаще всего мы жарим замороженные пельмени. Итак. Сковороду разогреваем вместе с парой ложек растительного масла без запаха и кусочком сливочного масла. На одном сливочном масле лучше не жарить, оно будет гореть. Выкладываем слегка оттаявшие пельмени. Жарим сначала с одной, потом с другой стороны. На каждой по 4-5 минут. После того как пельмени стали золотистыми, подливаем понемногу горячую воду или бульон. Вода должна впитываться в пельмени. На небольшую сковороду понадобится около половины стакана. Томим на небольшом огне еще 5-7 минут. Выключаем и подаем со сметаной, зеленью, соевым соусом или другими добавками.

Омлет с пельменями

Ингредиенты:

200 г пельменей

2 яйца

1-2 ст. л. сметаны

½ пучка петрушки

2 ст. л. растительного масла

20 г сливочного масла

Свежемолотый черный перец

Соль

Готовим:

Пельмени поджарить описанным выше способом. Или же можно взять уже отваренные пельмени (которые остались от ужина, например) и обжарить их на растительном масле с добавлением сливочного. Яйца взбить со сметаной. Залить омлетной массой жареные пельмени. Посыпать омлет зеленью, пока он не загустел, и перемешать. Посолить и поперчить, подавать, когда омлет будет готов.

Японские гёдза с креветками

Ингредиенты:

Для теста:

70 мл воды

1 ст. л. картофельного крахмала

Соль

Мука рисовая — сколько возьмет тесто

Для начинки:

1 луковица

1 морковь

10 г имбиря

400 г креветок

Зелень

Готовим:

Приготовить начинку: креветок измельчить, добавить натертую морковь, измельченный лук, зелень и имбирь. Посолить. Замешать воду с крахмалом, посолить, добавлять муку, пока тесто не станет мягким и эластичным. Тесто оставить в холодильнике на час. Тесто тонко раскатать, вырезать из него большие круги, слепить крупные пельмени. Пельмени обжарить на растительном масле с одной стороны. Перевернуть на другую, долить немного воды и довести до готовности в этом бульоне.

Алексей Навальный знал, что его арестуют, как только он ступит на российскую землю, и не питал иллюзий по поводу того, что это может значить. Если Владимир Путин решит посадить его в тюрьму, у него на руках окажется знаменитый политзаключенный.

В Петербурге иномарка в результате аварии выехала на тротуар, пострадали трое, сообщили в пресс-службе ГУ МВД по городу и области.

Инцидент произошел в понедельник около 13.00 на пересечении Бухарестской и Олеко Дундича, на этом месте столкнулись Hyundai и Volkswagen, передает РИА «Новости» со ссылкой на сообщение ведомства.

«В результате столкновения последняя иномарка вылетела на тротуар, где совершила наезд на пешеходов. В результате дорожной аварии три человека получили травмы», – добавили в ГУ МВД.

Двух пешеходов госпитализировали в состоянии средней тяжести, пострадавшая 1949 года рождения находится в тяжелом состоянии.

В ноябре СМИ сообщали, что в Петербурге мужчина погиб под колесами бронетранспортера.

Неспособность Германии и Франции заставить Киев выполнять Минские договоренности виновна в отсутствии прогресса в урегулировании конфликта на востоке Украины, заявил глава МИД России Сергей Лавров. Он подчеркнул, что иного пути для устранения конфликта на востоке Украины, кроме выполнения Минских договоренностей, нет.

Мир находится на грани моральной катастрофы из-за неравного распределения вакцин от COVID-19 между богатыми и бедными странами, заявил гендиректор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Адханом Гебрейесус.
Читать далее

Согласно предварительному плану властей по вакцинации, за ближайшие 2,5 месяца сделать прививку от коронавируса смогут свыше 20 миллионов граждан России. Об этом заявила вице-премьер Татьяна Голикова.

Значительная степень лавинной опасности прогнозируется на период с 18 по 25 января

До этого команду возглавлял Магомед Алиомаров, который скончался 13 мая из-за последствий коронавируса

Никто не хочет каких-либо силовых действий в Восточном Средиземноморье, подчеркнул глава МИД РФ

Туристы смогут увидеть реальные археологические находки и их модели, которые дадут представление о культуре и быте региона

Производитель вакцин Pfizer может пересмотреть объем поставок с учетом того, что из одного флакона вакцины от Covid-19 можно сделать шесть прививок, а не пять, как считалось ранее. Об этом на пресс-конференции сообщил министр здравоохранения Даниэль Павлютс (Развитие/За!).