Диетолог Соломатина объяснила допустимость употребления углеводов перед сном
Она напомнила, что углеводы вызывают выработку гормонов удовольствия, поскольку это заложено генетически. Вечером, после трудового насыщенного дня, который, как правило, провоцирует повышение тревожности и усталости, человек хочет расслабиться, и такой ужин становится своего рода средством реабилитации.
«Это действительно процесс, который помогает снять напряжение. И, соответственно, человек после снятия такого состояния, стресса легче и быстрее засыпает. <...> От этого у него хорошее качество сна, вырабатывается мелатонин и соматотропный гормон, который у взрослых способствует похудению, утром у него уже в норме уровень кортизола», – объяснила Соломатина в беседе с радио Sputnik.
Диетолог подчеркнула, что углеводы перед сном допустимы, но они должны быть сложными: бурый рис, гречка, запеченные некрахмалистые овощи, брокколи, кабачки.
«Сложные углеводы обеспечат до сна и во время сна организм энергией. И дальше они создадут длительное чувство сытости, помогут уснуть и обеспечат выработку тех гормонов, которые человека успокоят», – добавила Соломатина.
Как писала ранее газета ВЗГЛЯД, исследование с участием 30 человек показало зависимость между сырным перекусом на ночь и кошмарами. До этого в соцсети завирусился пост об исследовании ученых, которые рекомендуют для быстрого засыпания проделывать необычный трюк с одной ногой.