Взгляд

В сентябре средняя температура воздуха на всей европейской части России ожидается выше многолетних климатических показателей, сообщил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд.

Температура воздуха в сентябре на всей европейской территории России будет выше климатической нормы, передает ТАСС.

Как сообщил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд, превышение средних многолетних значений ожидается в Северо-Западном, Центральном, Южном, Северо-Кавказском и западной части Приволжского федеральных округов.

Вильфанд отметил: «В сентябре прогнозируется, что на всей европейской части страны температурный класс будет выше нормы. То есть средняя месячная температура прогнозируется вполне высокой». Он добавил, что в каждом регионе нормы разные, но везде температура превысит обычные показатели.

Помимо европейской части страны, более теплый, чем обычно, сентябрь ожидается на северо-востоке Уральского федерального округа, включая Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, а также в части регионов Сибири.

В остальных регионах России температура будет близка к средним многолетним значениям, а территорий со значениями ниже нормы не прогнозируется. Вильфанд подчеркнул, что везде сентябрь будет «вполне теплым».

Ранее сообщалось, что в ближайшие несколько дней практически вся территория России окажется в зоне температур выше климатической нормы, за исключением отдельных регионов Западной Сибири.

Между тем средняя температура минувшего лета в Москве оказалась на 0,8 градуса выше нормы.

Премьер-министр Михаил Мишустин предложил рассмотреть создание региональных центров по управлению школьными автобусами, используя опыт Калужской области, где такой проект уже реализован.

Предложение о создании региональных учреждений для централизованного управления школьными автобусами премьер-министр Михаил Мишустин озвучил во время визита в Калужскую область, передает РИА «Новости».

Инициатива основана на опыте региона, где специализированное предприятие управляет 358 автобусами, ежедневно перевозящими 12,5 тыс. сельских школьников. Мишустин отметил, что этот опыт может быть применим в других субъектах России, однако подчеркнул важность детального изучения, поскольку условия в регионах различаются.

По словам Мишустина, за последние четыре года по стране было закуплено около 14 тыс. школьных автобусов. Ежегодно на эти цели выделяется порядка 11 млрд рублей. В Калужской области за этот период поступило 100 новых автобусов, из них 37 – в текущем году.

В рамках визита премьер также ознакомился с новой школой в селе Лопатино, построенной на месте старого здания и рассчитанной на 250 учеников. В образовательном учреждении оборудованы учебные кабинеты, мастерские, спортивный зал, библиотека, зоны отдыха и столовая.

Планируется создать экспозицию, посвященную истории села и ветеранам Великой Отечественной войны.

Ранее президент России Владимир Путин поздравил школьников, студентов, педагогов и родителей с Днем знаний.

В текущем учебном году количество детей, поступивших в первый класс на Украине, снизилось примерно на 62 тыс. по сравнению с прошлым годом.

Число первоклассников на Украине в этом году сократилось на 20% по сравнению с прошлым, передает ТАСС.

Глава образовательного комитета Верховной рады Сергей Бабак сообщил, что в школы пойдут около 252 тыс. первоклассников против 314 тысяч годом ранее.

Бабак отметил: «В этом году в школы пойдут около 252 тысяч первоклассников. В прошлом году их было 314 тысяч. То есть имеем минус 62 тыс. детей (20%)». Он подчеркнул, что эти данные предварительные, они уточнятся после 5 сентября.

По словам главы комитета, снижение связано с отрицательной демографией. При этом, сообщил он, в этом году шестилетних детей почти не вывозили за границу, а некоторые семьи даже возвращались. Депутат прогнозирует дальнейшее падение числа первоклассников.

В общей сложности учебный год на Украине начали 3,5 млн школьников, из которых 300 тысяч учатся дистанционно из-за границы. Сейчас в каждой двадцатой украинской школе обучаются менее 45 детей, всего таких школ 525. В этом году государство прекращает их финансирование, однако местные власти могут поддерживать школы из собственных бюджетов.

Депутат Максим Бужанский назвал снижение числа первоклассников катастрофой. Экс-премьер Николай Азаров обратил внимание на прекращение финансирования малокомплектных школ и раскритиковал действия киевских властей.

Как писала газета ВЗГЛЯД, украинским СМИ предрекли две волны эмиграции после окончания спецоперации из-за возвращения 2 млн человек и возможного вступления страны в Евросоюз. За последние четыре года количество первоклассников на Украине снизилось на 122 тысячи, а число школ уменьшилось на 2114, в основном в сельской местности.

С 2027 года физика, биология и химия станут необязательными для старшеклассников, так как министерство образования планирует внедрить профильное обучение с тремя направлениями: языковым, общественно-гуманитарным и «физмат».

В Петербурге пятеро посетителей ресторана Veter, принадлежащего Антону Пинскому и Ксении Собчак, были задержаны по подозрению в употреблении и хранении наркотиков, при этом у пожилой пары обнаружили кокаин, а у молодого мужчины – марихуану.

По информации пресс-службы ГУ МВД, оперативники и кинологи вошли в ресторан в разгар ВИП-вечеринки, а на улице гостей уже ожидал передвижной пункт медицинского освидетельствования, передает РИА «Новости».

Как заявили в полиции, «пятеро участников ВИП-вечеринки задержаны за наркопотребление и распространение запрещенных веществ». Правоохранители уточнили, что при появлении сотрудников ГУ МВД пожилая пара попыталась выбросить два пакетика с кокаином, однако это было зафиксировано. Еще один участник, 22-летний петербуржец, прятал свертки с марихуаной в носке, однако не успел избавиться от запрещенных веществ.

В ходе обыска сотрудники полиции нашли еще две капсулы, пакетик и пластиковый флакон с наркотиками в туалетах и вестибюле ресторана. Медицинское освидетельствование выявило признаки наркотического опьянения у двух гостей вечеринки, 28-летнего мужчины и 30-летней женщины, которых доставили в отделение и привлекли к административной ответственности по ст. 6.9 КоАП РФ.

По фактам обнаружения и распространения наркотиков возбуждены уголовные дела по статье 228 УК РФ, с задержанными продолжаются процессуальные действия. Оперативные кадры задержания и входа полицейских в ресторан размещены на официальном сайте ГУМВД по Петербургу и Ленинградской области; на сайте самого ресторана указано, что это совместный проект Пинского и Собчак.

Ранее Петербургский суд назначил 12 лет колонии строгого режима мужчине, задержанному при попытке сбыта 643 кг кокаина в арендованном гараже.

Совет министров Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе (ОБСЕ) одобрил решение о закрытии Минской группы по карабахскому конфликту, сообщил МИД Азербайджана.

Это решение стало результатом совместного обращения министров иностранных дел Азербайджана и Армении, которые выступили с инициативой прекратить деятельность этого формата, передает ТАСС.

«1 сентября 2025 года Совет министров ОБСЕ после совместного обращения министров иностранных дел Азербайджана и Армении принял решение о закрытии Минского процесса ОБСЕ и связанных с ним структур», – сообщило азербайджанское внешнеполитическое ведомство.

Ранее премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что поражение в Нагорном Карабахе осенью 2020 года способствовало укреплению независимости и суверенитета Армении. Он объяснил готовность признать суверенитет Азербайджана над Нагорным Карабахом особенностями советской идеологии.

Баку назвал сроки начала переселения азербайджанцев в Карабах.

США начали испытывать серьезную нехватку тротила с начала конфликта на Украине, пишет New York Times.

По данным NYT, до 2022 года американские компании закупали тротил по низкой цене у поставщиков из Китая, России, Украины и Польши, передает РИА «Новости». Кроме того, вещество для коммерческого применения получали из старых снарядов и мин, однако этот источник оказался исчерпан, так как армия США решила сохранить старое вооружение в арсенале.

По словам чиновников промышленности по подрывным работам, ранее Польша была единственным официальным поставщиком тротила для Пентагона, но теперь большая часть этого вещества отправляется на Украину для военных нужд. Чиновники сообщили газете, что Россия и Китай также прекратили поставки тротила в США.

В ответ на дефицит Конгресс США выделил 435 млн долларов на строительство нового завода по производству тротила в Кентукки, который должен начать работу в 2028 году. На этом фоне американские компании начали искать альтернативные взрывчатые вещества, в том числе пентаэритриттетранитрат (ПЕНТ), который теперь производят на некоторых заводах.

По информации издания, министерство обороны США, вероятно, смогло найти другие источники тротила, кроме польского завода, однако представитель армии США не уточнила, о каких именно поставках идет речь.

Ранее сообщалось, что Вашингтон столкнулся с нехваткой ракет для комплексов Patriot из-за военной поддержки Украины и операций на Ближнем Востоке.

Вице-президент США Джей Ди Вэнс подчеркнул необходимость поиска мира на Украине из-за численного превосходства России и истощенных оружейных складов Европы, отметив, что дальнейшая западная помощь Киеву не изменит ситуацию.

Во время торжественной линейки в сельском лицее ученице 2012 года рождения внезапно стало плохо, позже она скончалась в больнице.

Как передает РИА «Новости», трагедия произошла в сельском лицее в Ульяновской области, где одной из учениц стало плохо во время торжественной линейки.

Девочка 2012 года рождения была срочно госпитализирована, но несмотря на оказанную медицинскую помощь, спасти ее не удалось.

В правоохранительных органах сообщили, что причиной смерти стала остановка кардиостимулятора, установленного девочке ранее по медицинским показаниям. Прокуратура региона уточнила, что погибшая являлась ребенком-инвалидом, в связи с инцидентом начата проверка соблюдения законодательства об охране жизни и здоровья детей.

Следственные органы выехали на место происшествия и организовали доследственную проверку для установления всех обстоятельств произошедшего. Специалисты изучают действия персонала лицея и медицинских работников в момент трагедии.

Как писала газета ВЗГЛЯД, в Общественной палате предложили сделать 1 сентября оплачиваемым выходным днем для родителей всех школьников. В Звенигороде две женщины забрали из кафе плюшевого пингвина, который был особенно дорог трехлетней девочке после тяжелой операции на сердце.

Глава КНДР Ким Чен Ын направился из Пхеньяна в Китай на специально организованном поезде, чтобы поучаствовать в церемониях, посвященных годовщине Победы.

Как сообщило агентство Ренхап со ссылкой на источники в КНДР, Ким Чен Ын покинул столицу республики после полудня по местному времени и сейчас находится в пути, передает ТАСС.

Целью визита северокорейского лидера стало участие в мероприятиях по случаю 80-й годовщины окончания Второй мировой войны.

В южнокорейских медиа отмечается, что Ким Чен Ын впервые примет участие в подобного рода многостороннем дипломатическом событии.

В Пекине 3 сентября пройдет масштабный военный парад, на котором Китай планирует представить современную военную технику собственного производства.

Ожидается, что на торжественной церемонии будут присутствовать руководители ряда государств, включая президента России Владимира Путина.

Как писала газета ВЗГЛЯД, лидер КНДР Ким Чен Ын посетит парад в Пекине вместе с лидерами 26 государств, что станет его первым участием в многостороннем дипломатическом форуме с 2011 года.

Ким Чен Ын возложил венок у Монумента освобождения в честь 80-летия освобождения Кореи и выразил признательность подвигу советских солдат.

Два небольших самолета столкнулись в воздухе при попытке одновременно приземлиться на одну и ту же взлетно-посадочную полосу в муниципальном аэропорту Форт-Морган, штат Колорадо, сообщили СМИ.

Как пишет New York Post, ссылаясь на данные местных властей, на борту каждого воздушного судна находились по два человека. В результате столкновения один из самолетов полностью сгорел, второй серьезно поврежден. В авиакатастрофе погиб один человек, еще трое получили ранения различной степени тяжести, передает «Царьград».

Как уточняет издание, трагедия произошла на этапе захода на посадку, когда оба самолета одновременно пытались использовать одну и ту же полосу. Местные службы экстренно отреагировали на инцидент, подробности о состоянии пострадавших уточняются.

Ранее в Манчестерском аэропорту временно остановили все полеты из-за происшествия с лайнерами EasyJet, которые повредили законцовки крыльев при столкновении.

Как писала газета ВЗГЛЯД, в международном аэропорту Сан-Франциско два самолета United Airlines столкнулись крыльями во время подготовки к вылету, но пострадавших не было.

На центральном телевидении КНДР показали сюжет о солдатах Корейской народной армии (КНА), которые отличились при освобождении Курской области.

В эфире были показаны кадры, на которых бойцы КНА ведут огонь, перевязывают раненых и действуют в полевых условиях, сообщило южнокорейское агентство Ренхап, передает РИА «Новости». Запись длится около 25 минут.

Особое внимание в репортаже уделено историям двух бойцов КНА: 20-летнего Юн Чон Хека и 19-летнего У Ви Хека, которые пожертвовали жизнью, чтобы не сдаваться врагу. Также рассказывается о подвиге 22-летнего Ли Кван Ына, который, будучи раненым, подорвал гранату, пытаясь спасти товарищей под обстрелом.

Согласно репортажу, многие северокорейские военные выделялись самоотверженностью, защищая своих сослуживцев от атак дронов и минных снарядов, нередко ценой собственной жизни.

Ранее во время телефонного разговора с северокорейским лидером Ким Чен Ыном президент России Владимир Путин отметил мужество армии КНДР при освобождении Курской области.

В июле Ким Чен Ын почтил память погибших в Курской области солдат. Он отметил самоотверженность северокорейских военных и анонсировал установку памятника в честь их участия в совместной с Россией операции.

Напомним, в апреле начальник Генштаба ВС России Валерий Герасимов доложил  Путину об освобождении территории Курской области от украинских неонацистов.

В ряде населенных пунктов Запорожской области ночью возникли перебои с электроэнергией, причиной которых могла стать сильная грозовая активность, сообщил губернатор региона Евгений Балицкий.

Частичное отключение электроснабжения произошло в населенных пунктах Запорожской области, сообщил Балицкий в Telegram-канале.

Губернатор региона сообщил, что причины инцидента выясняются, а энергетики уже занимаются восстановительными работами.

По его словам, перебои с электричеством зафиксированы на большей части территории области, предварительно их вызвала грозовая активность в северной части региона. Специалисты ПАО «Россети» и АО «ЮЗЭСК» направились к местам предполагаемых повреждений для осмотра и уточнения характера поломок. После обследования начнутся восстановительные работы.

Балицкий обратился к жителям региона с просьбой сохранять спокойствие и заверил, что электроснабжение будет восстановлено в кратчайшие сроки.

Ранее подача электроэнергии на всей территории Запорожской области была восстановлена после перебоев, вызванных атакой.

Киргизия и Узбекистан проведут совместное расследование по факту гибели двух граждан Киргизии на границе между странами, сообщили в пресс-центре погранслужбы Киргизии.

По информации пресс-центра пограничной службы Киргизии, в августе в органы поступило заявление о пропаже жителей села Айгыр-Жал Чаткальского района. Позднее узбекская сторона сообщила, что 15 августа на стыке границ трех стран их пограничный наряд обнаружил двух неизвестных лиц, передает РИА «Новости».

По словам представителей узбекской стороны, при попытке задержания мужчины не подчинились требованиям, после чего пограничники применили оружие. В результате оба получили огнестрельные ранения, которые оказались смертельными. Родственники погибших опознали их после поездки в Узбекистан 31 августа.

В понедельник тела передали киргизской стороне через пункт «Баймак», после чего отправили в морг города Кербен для проведения экспертиз. С 2 сентября 2025 года главы пограничных служб двух стран начнут совместное разбирательство на месте происшествия. Узбекская сторона также готова передать родственникам имущество погибших – трех лошадей и палатку.

Пограничная служба Киргизии выразила глубокую обеспокоенность инцидентом и пообещала довести до общественности результаты всестороннего расследования обстоятельств гибели граждан.

Ранее президенты Таджикистана, Киргизии и Узбекистана подписали договор о стыке границ трех стран в Худжанде, а также заключили Худжандскую декларацию о вечной дружбе.

Киргизия утвердила закон о государственной границе с Таджикистаном и анонсировала открытие закрытых с 2021 года контрольно-пропускных пунктов.

В этом году Военно-морской флот России завершает формирование двух новых дивизий морской пехоты для Тихоокеанского и Балтийского флотов.

Дивизии морской пехоты для Тихоокеанского и Балтийского флотов будут созданы до конца 2025 года, заявил главнокомандующий ВМФ России адмирал Александр Моисеев во время торжественной линейки в Нахимовском училище Мариуполя.

Моисеев отметил: «Идет переформирование бригад в дивизии. В этом году мы уже сформируем две таких дивизии (морской пехоты)». Он уточнил, что речь идет о соединениях Тихоокеанского и Балтийского флотов, передает ТАСС.

Также в перспективе, по его словам, бригады морской пехоты во всех флотах России получат статус дивизий.

Как писала газета ВЗГЛЯД, президент России Владимир Путин заявил, что бригады морской пехоты будут реорганизованы в дивизии. К 2027 году из бригад морской пехоты будет создано пять дивизий.

Служба безопасности Украины (СБУ) не располагает доказательствами, подтверждающими причастность России к уничтожению Андрея Парубия, сообщил руководитель Львовского управления ведомства Вадим Онищенко.

«Мы отрабатываем эту версию. Пока доказательной базы в рамках уголовного дела нет. Проводим контрразведывательные мероприятия», – сказал Онищенко на брифинге, передает РИА «Новости».

Ранее глава национальной полиции Украины Иван Выговский предположил наличие «русского следа» в убийстве Парубия, однако никаких подтверждений этой версии не предоставил.

Напомним, 30 августа во Львове был убит бывший спикер Верховной рады и экс-глава СНБО Андрей Парубий.

В понедельник глава МВД Украины Игорь Клименко заявил о задержании подозреваемого в убийстве Парубия.

Глава киевского режима Владимир Зеленский сообщил, что ранее задержанный по подозрению в убийстве экс-главы СНБО Андрея Парубия дал первые показания.

На российском сегменте Международной космической станции обнаружили четыре сквозные трещины, которые были оперативно герметизированы с помощью специальной аппаратуры.

Российские космонавты обнаружили и успешно загерметизировали четыре сквозные трещины на российском сегменте Международной космической станции, сообщает Центр подготовки космонавтов в Telegram-rfyfkt.

Утечек воздуха в этих местах не зафиксировано. Для контроля состояния после ремонта на станции продолжается регулярный мониторинг.

Сергей Кудь-Сверчков и Сергей Микаев, члены основного экипажа МКС-74, готовятся к серии экспериментов по проекту «Орбита МГ». Специалисты ЦПК и РКК «Энергия» помогли им отработать навыки работы с необходимым оборудованием, включая ультразвуковой дефектоскоп, вихретоковый дефектоскоп и бортовой микроскоп с 200-кратным увеличением.

С помощью ультразвуковой и вихретоковой аппаратуры космонавты могут определять наличие и глубину дефектов, а также контролировать состояние уже отремонтированных участков. Для уточнения типа трещины и ее протяженности применяется микроскоп, а измерения толщины материалов проводят ультразвуковым толщиномером.

С 2020 по начало 2024 года на российском сегменте МКС выявили четыре сквозные трещины, которые были успешно устранены. Тем не менее регулярные сеансы наблюдения за возможными местами негерметичности продолжаются – каждую неделю космонавты тратят на эти задачи около четырех часов, всего в рамках экспедиции предусмотрено 24 подобных проверки.

Все полученные данные и фотографии отправляются на Землю для дальнейшего анализа. Такой постоянный контроль технического состояния помогает поддерживать безопасность экипажа и работоспособность станции, отмечают в ЦПК.

Как писала газета ВЗГЛЯД, глава Роскосмоса Дмитрий Баканов заявил, что обнаруженная утечка в российском переходном модуле не представляет угрозы для функционирования МКС и безопасности экипажа.

Замглавы Роскосмоса Сергей Крикалев в июле подтвердил, что утечка воздуха в промежуточной камере модуля «Звезда» на МКС продолжается, при том что после проведения герметизации в июне 2025 года специалисты подтвердили, что многолетняя утечка воздуха из камеры модуля «Звезда» на МКС полностью устранена.

Еврокомиссия подтвердила, что самолет, на котором глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен летела в болгарский Пловдив, испытал проблемы с навигационной системой GPS.

Представитель ведомства Ариана Подеста заявила на брифинге: «Я могу подтвердить, что самолет президента [Еврокомиссии] подвергся блокированию системы GPS, но приземлился благополучно», передает ТАСС.

Подеста добавила, что болгарские власти обвиняют в инциденте Россию, однако официальных доказательств этих заявлений приведено не было. По словам представителя Еврокомиссии, выводы болгарской стороны основаны лишь на их мнении, а расследованием инцидента должны заняться именно болгарские органы.

Представитель также отметила, что этот случай «подтверждает необходимость усиления безопасности Евросоюза», особенно для стран восточного фланга.

На вопросы о наличии других инцидентов с GPS в этом районе Подеста ответить не смогла. Она также не уточнила тип, марку самолета и число пассажиров, отметив только, что это был специально забронированный чартерный рейс.

Из-за этого инцидента начало пресс-конференции Урсулы фон дер Ляйен в Болгарии задержалось почти на полтора часа. По сообщениям находившихся на месте международных журналистов, в момент прибытия главы Еврокомиссии в регионе шла сильная гроза.

В понедельник FT сообщило, что пилоты самолета, на борту которого находилась Урсула фон дер Ляйен, были вынуждены использовать бумажные карты для посадки в аэропорту города Пловдив из-за сбоя навигационных систем GPS. В инциденте обвинили Россию.

Снижение уровня воды в Каспийском море угрожает экологической катастрофой и может стать ключевой темой для обсуждения в рамках ШОС, заявил президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев.

Ситуация с обмелением Каспийского моря приближается к экологической катастрофе, заявил президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев на саммите «ШОС плюс» в Тяньцзине, передает ТАСС.

По его словам, проблема может стать приоритетной для долгосрочных консультаций в рамках Шанхайской организации сотрудничества.

Президент республики напомнил, что ранее предлагал создать в столице Казахстана Центр анализа водных проблем при поддержке ШОС. Он сообщил, что недавно в Алма-Ате был открыт Центр ООН по устойчивому развитию стран Центральной Азии и Афганистана, что подчеркивает приверженность Казахстана принципам многосторонней дипломатии.

Токаев также объявил о планах провести Региональный экологический саммит в Астане в апреле 2026 года совместно с ООН. Он отметил, что Казахстан в силу географических особенностей особенно уязвим к последствиям обмеления Каспия, поскольку этот водоем является стратегически важным для страны.

Ранее специалисты из стран региона также обращали внимание на снижение уровня воды в Каспии. В России этот процесс вызвал серьезные изменения береговой линии в нескольких регионах, включая Астраханскую область, Калмыкию и Дагестан.

Как писала газета ВЗГЛЯД, уровень Каспийского моря достиг самой низкой отметки за всю историю наблюдений – менее минус 29 метров по балтийской системе высот.

Президент России Владимир Путин год назад пообещал дать поручение провести научный анализ состояния Волги и Каспийского моря, чтобы избежать дальнейшего обмеления Каспия.

Ранее глава Казахстана заявил о катастрофическом обмелении реки Урал.

В ходе встречи президента России Владимира Путина и премьер-министра Нарендры Моди лидеры подробно обсудили все ключевые направления сотрудничества России и Индии, в том числе традиционные сферы партнерства, сообщил вице-премьер РФ Алексей Оверчук.

Переговоры между российским президентом Владимиром Путиным и премьер-министром Индии Нарендрой Моди были проведены в продуктивной и насыщенной атмосфере, передает ТАСС.

Вице-премьер России Алексей Оверчук заявил, что сотрудничество между странами носит традиционный, устойчивый и позитивный характер.

По словам Оверчука, у России и Индии за плечами многолетний опыт тесной совместной работы. Он подчеркнул, что отношения между странами всегда были очень дружественными и близкими.

Оверчук отметил: «Наши переговоры прошли очень наполнено. Действительно, сотрудничество с Индией, оно традиционное, оно устойчивое и очень позитивное. Наши страны за плечами имеют десятилетия действительно очень тесной работы. Это всегда очень дружеские, очень близкие отношения. Поэтому те вопросы, которые сегодня были затронуты на встрече президента Российской Федерации Владимира Путина и премьер-министра Индии Нарендры Моди, они охватывали буквально всю повестку, которая есть между нашими странами».

Как писала газета ВЗГЛЯД, президент России Владимир Путин и премьер Индии Нарендра Моди обсудили расширение партнерства в экономике, финансах и энергетике между двумя странами на полях саммита ШОС.

Моди оценил свою встречу с Владимиром Путиным как очень важную. Также Моди подчеркнул значимость отношений Москвы и Нью-Дели для обеспечения международной стабильности.

Собрать щедрый урожай яблок – это только половина дела. Гораздо более сложная задача – сохранить его таким образом, чтобы и в разгар зимы наслаждаться сочным вкусом и ароматом свежих плодов. Правильно организованное хранение позволяет сберечь не только внешний вид и вкус, но и большую часть витаминов и микроэлементов. Это целая наука, основанная на понимании биологических процессов, происходящих в плодах. Каких распространенных ошибок нужно избежать и как максимально продлить жизнь урожаю?

Выбор правильного сорта: основа успешного хранения

Не все яблоки созданы равными в плане лежкости. Первое и самое важное правило – для длительного хранения подходят только зимние (поздние) сорта. Они обладают толстой кожурой, плотной мякотью и природным восковым налетом, который защищает от испарения влаги и микробов.

ТОП-7 лучших зимних сортов для длительного хранения:

Антоновка обыкновенная. Классический русский сорт, хранится до трех месяцев. Его узнаваемый аромат только усиливается со временем. Идеален для мочения.

Ренет Симиренко. Рекордсмен по лежкости, при правильных условиях может долежать до июня. Требует высокой влажности (90-95%).

Северный синап. Плоды снимают в технической спелости, их вкус полностью раскрывается уже в хранилище. Срок хранения – до мая-июня.

Богатырь. Отличается исключительной устойчивостью к парше и не теряет хрусткость. Яблоки успешно хранятся до мая.

Пепин шафранный. Его винно-сладкий вкус раскрывается спустя два месяца после сбора. Срок хранения – до апреля.

Лобо. Ценится за то, что мякоть на срезе не темнеет. Урожай сохраняет свежесть до марта.

Магнитогорский зимний. Один из чемпионов по лежкости, способен пролежать до восьми месяцев. Плоды сладкие, бледно-зеленого цвета.

Важно помнить, что летние сорта (Белый налив, Мельба) не предназначены для хранения и съедаются в первую очередь, а осенние (Штрейфлинг, Макинтош) пролежат максимум до декабря.

Подготовка урожая: бережный сбор и тщательная сортировка

От того, насколько аккуратно вы соберете и переберете яблоки, зависит успех всего предприятия. Любое повреждение – это ворота для инфекции, которая может погубить весь собранный урожай.

Ключевые правила подготовки

Аккуратный сбор. Срывайте плоды в сухую погоду, обязательно вместе с плодоножкой. Именно она перекрывает доступ воздуха внутрь плода и значительно продлевает его жизнь. Не трясите дерево! Падение даже с небольшой высоты вызывает микротрещины и вмятины, невидимые глазу, но критичные для хранения.

Без воды. Мыть или даже мочить яблоки перед закладкой на хранение категорически нельзя. Природный восковой налет – их главная защита. Достаточно аккуратно обтереть сухой мягкой тканью от явных загрязнений.

Карантин и сортировка. Собранный урожай на одну-две недели размещают в прохладном помещении для так называемого карантина. За это время проявятся все скрытые дефекты. После этого необходимо провести жесткую сортировку:

• Отбраковка: уберите все плоды с малейшими признаками повреждений, червоточинами, пятнами гнили или вмятинами.
• Сортировка по размеру: крупные, средние и мелкие яблоки хранят отдельно. Крупные выделяют больше этилена и быстрее созревают.
• Разделение по сортам: разные сорта имеют разную скорость созревания и чувствительность к этилену. Храните их раздельно.

Создание идеальных условий: температура, влажность и соседство

Яблоки – живые организмы, которые продолжают дышать и выделять этилен – газ, ускоряющий созревание. Задача правильного хранения – максимально замедлить эти процессы.

Оптимальные параметры среды

Температура: идеальный диапазон – от 0 до +4 °C. При более высокой температуре плоды быстрее дозревают и портятся, при отрицательной – замерзают и разрушаются клеточные структуры.

Влажность: необходима высокая влажность – 85-95%. При низкой влажности яблоки быстро теряют влагу и становятся дряблыми, при слишком высокой – растет риск развития гнили и плесени.

Темнота и вентиляция. Свет ускоряет процессы старения, поэтому хранилище должно быть темным. При этом необходима хорошая вентиляция для отвода выделяемого этилена, иначе он будет концентрироваться и ускорять порчу урожая.

Правильное соседство. Это крайне важный момент. Нельзя хранить яблоки рядом с картофелем! Картофель отсыревает и провоцирует гниль, а яблоки впитывают крахмальный привкус. Также нежелательно соседство с другими овощами и фруктами, чувствительными к этилену (например, морковь, перец). Лучшие «соседи» – это груши или свекла.

Популярные способы укладки на хранение

Существует несколько проверенных методов укладки, каждый из которых имеет свои преимущества.

Оборачивание в бумагу. Каждый плод индивидуально заворачивают в чистую, сухую бумагу без типографской краски или в бумажные салфетки. Это предотвращает контакт между яблоками и распространение гнили, а бумага впитывает лишнюю влагу.

Пересыпание. Плоды укладывают в ящики слоями и пересыпают изолирующим материалом: сухим песком, древесными опилками (лиственных пород), луковой шелухой, торфом или мхом сфагнумом, который обладает еще и антибактериальными свойствами.

Хранение в полиэтиленовых пакетах. 2-4 кг яблок одного сорта помещают в целлофановый пакет, в котором предварительно проделывают 4-5 небольших отверстий для вентиляции. Пакет завязывают. Внутри создается оптимальный микроклимат с повышенной концентрацией CO2, который замедляет процессы порчи.

Простая укладка. Плоды аккуратно раскладывают в ящиках плодоножками вверх так, чтобы они не касались друг друга. Это наименее трудозатратный, но и наименее надежный способ, требующий более частой проверки урожая.

Где хранить урожай: от погреба до городской квартиры

Выбор места зависит от ваших возможностей, но правильные условия можно создать практически везде.

Погреб или подвал. Идеальный вариант. Здесь проще всего поддерживать стабильную температуру и высокую влажность. Ящики с яблоками размещают на стеллажах, поддонах или полках, но не на полу, и подальше от других овощей.

Застекленный балкон или лоджия. Хорошая альтернатива для горожан. Урожай размещают в утепленных ящиках из пенопласта или дерева с опилками. В сильные морозы (ниже -5 °C) такие контейнеры необходимо дополнительно укрывать старыми одеялами или заносить в квартиру.

Холодильник. Подходит для небольшого количества плодов. Яблоки лучше всего размещать в зоне свежести (отделение для овощей). Чтобы избежать воздействия этилена на другие продукты, плоды рекомендуется упаковать в перфорированные пакеты.

Морозильная камера. Кардинальный, но эффективный способ. Яблоки моют, очищают от сердцевины, режут на дольки и замораживают порционно. После разморозки они не годятся для употребления в свежем виде, но прекрасно подойдут для выпечки, компотов, смузи и соусов. Срок хранения – до 12 месяцев.

Сушка. Еще один способ переработки. Нарезанные дольки сушат на воздухе, в духовке или электросушилке. При правильной сушке (при температуре не выше 55-65 °C) в плодах сохраняется до 90% полезных веществ. Хранят сухофрукты в полотняных мешочках или стеклянных банках.

Как сохранить максимум пользы

По словам врача-диетолога Александры Разареновой, при правильном хранении в яблоках сохраняется большая часть микроэлементов, таких как калий и магний. Наибольшей чувствительностью отличается витамин С, который разрушается при высоких температурах. Поэтому для сохранения пользы лучше всего подходят методы, не предполагающие термической обработки: хранение в погребе или заморозка. Сушка при щадящем режиме также позволяет сохранить львиную долю витаминов.

Главный секрет успеха – регулярный контроль. Раз в две-три недели перебирайте запасы, чтобы вовремя удалить начавший портиться плод и спасти остальной урожай. Следуя этим нехитрым, но важным правилам, вы сможете лакомиться хрустящими яблоками из собственного сада всю зиму и даже встретить с ними весну.

Теги:  сельское хозяйство , здоровье , охрана здоровья , еда , дача

В столице Бельгии в понедельник пройдет экстренное заседание Совета НАТО – Украина, на котором обсудят реагирование на действия России.

Об этом сообщил глава МИД Украины Андрей Сибига. По его словам, встреча организуется по просьбе Киева и на фоне недавних массированных ударов России, передает РИА «Новости».

Сибига отметил: «Сегодня в Брюсселе по просьбе Украины и в ответ на недавние массированные удары России будет проведено внеочередное заседание Совета НАТО – Украина. Мы ожидаем предметного обсуждения совместных шагов».

Ожидается, что на заседании чиновники рассмотрят возможные дальнейшие меры взаимодействия. Подробности повестки встречи пока не разглашаются.

Минобороны России сообщило, что ВС России нанесли комплексный удар высокоточным оружием по предприятиям ракетной промышленности и аэродромам на Украине, уничтожив все намеченные объекты.

Ударом по заводу «Мотор Сич» в Запорожье разрушен цех испытания авиадвигателей ВСУ.