Эксперт назвал последствия введения нового ГОСТа на хлеб
Новый ГОСТ на белый хлеб не станет драйвером роста цен, а, напротив, даст производителям больше гибкости в выпуске и продаже продукции. Об этом 3 марта рассказал «Известиям» бизнес-консультант, основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб» Илья Русяев.
По словам эксперта, сам по себе стандарт на белый хлеб из пшеничной муки не станет причиной роста цен, поскольку он не вводит для производителей принципиально новых затратных требований. Основное увеличение издержек в отрасли связано с подорожанием логистики, упаковки, электроэнергии и кредитных ресурсов.