Большинство россиян отдают предпочтение классическому варианту салата оливье с колбасой, сообщает ТАСС со ссылкой на исследование сети гипермаркетов «О'Кей». По данным опроса, 72% респондентов выбирают традиционный рецепт этого блюда, в то время как альтернативные версии с курицей, креветками или говядиной набирают всего 18%.
Респонденты также считают неотъемлемыми продуктами новогодней корзины зеленый горошек, корнишоны, вареную колбасу, майонез, селедку и крабовые палочки. Традиционно на горячее россияне чаще всего выбирают блюда из птицы – курицу и утку.
Исследование показало, что 34% опрошенных не хотят тратить много времени на приготовление пищи перед Новым годом. Спрос на готовые ингредиенты, такие как вакуумированная свекла, картофель и морковь, вырос на 30%. Кроме того, продажи филе сельди увеличились на 15% в сравнении с декабрем 2024 года, а каждый третий россиянин покупает для селедки под шубой уже нарезанное филе.
Популярность готовых закусок и блюд из птицы также растет: продажи в этих категориях выросли на 15% к середине декабря. Салаты составляют около 40% продаж готовой еды. В декабре 2025 года аналитики также зафиксировали значительный рост спроса на традиционные праздничные блюда: оливье (+34%), винегрет (+23%), мимозу (+21%) и селедку под шубой (+17%).
В исследовании приняли участие 1 тыс. респондентов из разных регионов страны.
Как писала газета ВЗГЛЯД, ранее Центр стратегических разработок заявил о снижении стоимости салата оливье в 15 регионах России.
Приготовление салата оливье на Новый год стоит 363 рубля при покупке ингредиентов в крупных торговых сетях, подсчитали в Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли.
Росстандарт ранее отказался разрабатывать ГОСТы на окрошку и салат оливье.
В американском штате Северная Каролина потерпел крушение небольшой самолет по прибытии в региональный аэропорт Стейтсвилла, в результате погибли несколько человек. Об этом 18 декабря сообщает телеканал ABC7.
«Несколько человек погибли в результате крушения небольшого частного самолета вскоре после взлета в Стейтсвилле», — указано в материале.
Минфин России вынес на обсуждение законопроект о повышении страхового возмещения по долгосрочным рублевым вкладам и счетам эскроу. Об этом сообщили 18 декабря на сайте министерства.
«Повышение страхового лимита с 10 млн до 30 млн рублей позволит существенно расширить охват сделок с жилой недвижимостью, особенно в крупных городах», — заявил директор департамента финансовой политики Минфина Алексей Яковлев.
Новость дополняется
На саммите Европейского союза (ЕС) украинский лидер Владимир Зеленский будет ожидать от бельгийского премьер-министра Барта де Вевера прямых объяснений относительно его решения не передавать Украине замороженные российские активы. Об этом 18 декабря сообщает газета Financial Times (FT).